ห้องประชุมทิวสน เป็นห้องประชุมขนาดเล็กของของโรงแรมจีหัวหินรีสอร์ทแอนด์มอลล์  มีความกว้าง 7.50 เมตร ยาว 16.00 เมตร แต่มีเพดานสูงถึง 3.5 เมตร จึงรู้สึกไม่อึดอัด ถึงแม้ขนาดห้องจะไม่ใหญ่โตมากนัก เหมาะสำหรับการจัดงานตั้งแต่ 40 ท่าน ขึ้นไป จนถึง 80 ท่าน โดยสามารถจัด  Layout ห้องได้หลากหลายรูปแบบดังนี้

1. รูปแบบ Theatre

ถึงแม้ห้องจะมีขนาดไม่ใหญ่ แต่หากจัดรูปแบบ Theatre และ จะสามารถรองรับได้ถึง 80 ท่านเลยทีเดียว 

2. รูปแบบ Class Room

แต่หารจัดรูปแบบ Class Room ซึ่งรูปแบบนี้จะมีทั้งโต๊ะ และเก้าอี้ จะรองรับผู้เข้าร่วมประชุมลดลงมาเหลือ 60 ท่าน

3.  จัด Banquet

การจัดรูปแบบ banquet หรือรูปแบบงานเลี้ยงก็จะรองรับได้สูงสุุดที่ 60 ท่าน เช่นเดียวกับการจัดแบบ Class Room เหมาะสำหรับจัดงานสังสรรค์สำหรับกลุ่มคนที่มีจำนวนไม่มากนัก

4. จัดแบบ I-Shape

การจัดแบบ   I-Shape สามารถรองรับได้ประมาณ 40 ท่าน

5. จัดแบบ U-Shape

การจัดแบบ   U-Shape สามารถรองรับได้ประมาณ 40 ท่าน เช่นเดียวกับการจัดแบบ I-Shape